Uma vez que inaugurar uma pequena quintal

Mitos e conselhos para quem quer inaugurar a produzir alguns dos seus mantimentos dedicando-lhes unicamente 15 minutos por dia!

Porquê cultivar alguns mantimentos?

São muitas as motivações. Consumir de forma mais saudável, aproximar-se mais da natureza e dos ciclos das vegetalidade, diminuir o desperdício, consumir mantimentos mais frescos e livres de pesticidas, ter sempre os legumes à mão de semear ou reduzir o tempo de conservação no frigorífico.

Mitos que levam as pessoas a desistir

Mito 1: É preciso muito espaço para cultivar mantimentos

Não é verdade; quando temos pouco espaço, somos mais imaginativos e conseguimos cultivar muito mais do que imaginaríamos.

Em espaços mais pequenos, podemos produzir pequenas quantidades e muita variedade. Assim, permite ter legumes, frutas, aromáticas sempre à mão – mesmo que não seja em quantidade, é sempre em qualidade.

Mito 2: As hortas são espaços feios e devem estar confinados a zonas escondidas do jardim

Se optar por fazer uma horta-jardim, onde mistura as hortícolas com as vegetalidade aromáticas, algumas vegetalidade ornamentais e pequenos frutos; uma vez que morangos, framboesas, quivis ou maracujás, ou mesmo árvores de fruto, uma vez que laranjeiras, limoeiros, romãzeiras, etc., vai conseguir ter um espaço com uma grande biodiversidade e uma grande formosura.

Mito 3: Para produzir mantimentos é preciso uma extensão plana e enxurro de sol

Embora um terreno projecto à partida possa parecer mais simples, o facto de existirem declives faz com que existam também diferentes habitats, zonas mais quentes e mais frias, mais húmidas e mais secas, o que vai permitir cultivar vegetalidade com necessidades diferentes.

Pode sempre optar por fazer floreiras sobrelevadas que facilitam o trabalho de manutenção, permitindo que se trabalhe em pé com facilidade.

Enquanto vegetalidade uma vez que o tomateiro, pimento, etc. necessitam de zonas de pleno sol, vegetalidade uma vez que as couves, nabos, cenouras ou beterrabas preferem zonas de meia-sombra.

Mito 4: Uma quintal/jardim é um trabalho a tempo inteiro que vai exigir imensas horas de manutenção diárias

É óbvio que quanto mais tempo destinar à sua quintal/jardim mais vai obter em troca (quanto mais se dá, mais se recebe), mas com unicamente 15 a 20 minutos por dia consegue fazer grande secção das tarefas e ter um espaço aprazível e muito mantido. Evidente que estamos a falar de um pequeno jardim/quintal urbano e não de jardins enormes.

Se está comprometido em cultivar alguns mantimentos, jardinar tem de passar a fazer secção da sua rotina diária. Assim tem o prazer de ver diariamente o desenvolvimento das suas vegetalidade e estar cauteloso ao surgimento de alterações que possam valer ataques de pragas ou doenças. Muitos dos efeitos nefastos das pragas e doenças evitam-se com uma avaliação e combate precoce.

Quatro conselhos essenciais:

1. Gerir expectativas

Deve sentar-se com papel e caneta avante para fazer o planeamento da sua quintal, mas quando estiver a fazê-lo, seja realista. Se no papel tudo parece simples e rápido, no terreno nem sempre é assim. Faça um calendário mensal não muito cobiçoso, onde coloca a data de sementeira e/ou plantação de todas as hortícolas, frutas e aromáticas que gostaria de ter (tenha em atenção o ciclo de cada uma destas culturas). Mais vale inaugurar com pouco e ir fazendo cada vez mais, do que inaugurar com muita anseio e desistir ou permanecer desmotivado e gorado.

2. Cultivar o que gosta

À pergunta ‘o que devo inaugurar por cultivar’, a minha resposta é: devem inaugurar por cultivar as hortícolas, frutas e aromáticas de que mais gostam e que mais usam (tendo sempre em atenção as condições de solo e de luz que têm disponíveis). No ano ou na estação seguinte, terão oportunidade de emendar as variedades e quantidades, pois é perfeitamente normal que tenham excesso de produção de algumas vegetalidade e carência de outras.

3. Priorizar as tarefas

Nunca deixe de colher o que está em condições de estar colhido porque tem sementeiras, plantações ou podas atrasadas! Faça as suas colheitas a tempo, para evitar o desperdício, que é um dos grandes objetivos de produzir os seus mantimentos.

4. Semear ou plantar unicamente o que consegue manter

Não vale a pena ter uma quintal ou jardim enorme se depois não tem tempo e vontade de os manter. Isto só vai gerar frustração e desistência. Mais vale ter um pequeno canteiro com várias hortícolas, frutas, aromáticas e flores, bonito, muito organizado e que lhe exige poucos minutos por dia, do que ter uma quintal enorme onde nunca consegue ver o término ao trabalho nem os resultados que gostaria.

Menos é mesmo mais em grande secção das coisas e cá voltamos ao primeiro parecer: gerir expectativas.

Dedique à sua quintal 15 minutos por dia

Esta é a melhor forma de controlar sem esforço o desenvolvimento das suas culturas, muito uma vez que perceber atempadamente se há qualquer ataque de pragas ou surgimento de doenças. Uma visitante diária, mesmo que não tenha zero para fazer lá, permite que fique a saber muito o seu espaço, as suas vegetalidade e a forma uma vez que se desenvolvem. Pode dividir estes 15 minutos em dois tempos, secção de manhã e secção ao final do dia. São momentos de paragem que vão fazer secção da sua rotina diária.

A levante tempo quotidiano tem de acrescer nas épocas de mais trabalho na quintal algumas horas extras no término de semana, dependendo do tamanho do seu espaço.

Segundo a FAO, um metro quadrilátero de uma quintal urbana pode produzir até 30 kg de mantimentos por ano.

Dê sempre atenção:

À qualidade do substrato/solo

Oriente é um ponto fundamental, seja qual for o se tipo de quintal, no terreno, em canteiros, em vasos ou em floreiras. Ter um solo ou substrato de qualidade é uma das premissas fundamentais para ter vegetalidade saudáveis e produtivas. 

Invista em bons substratos, se vai cultivar em floreira ou vaso (substratos biológicos, fertilizados e com boa estrutura). Se vai cultivar no terreno, invista na fertilização do mesmo com recurso a constituído, estrume, húmus, etc.

As cultura hortícolas esgotam bastante o solo, por isso, tem de fertilizar todos os anos e em vaso tem de substituir parcial ou totalmente o substrato em cada quadra.

A escolha das vegetalidade

Quando escolher as vegetalidade para cultivar, tenha em atenção os seguintes pontos:

• Conheça o ciclo e vida das vegetalidade, para saber qual o período ideal para semear e/ou plantar. Pode consultar mensalmente as tarefas de jardinagem onde vem toda a informação sobre o que cultivar em cada quadra.
• Saiba quais as necessidades em luz e sol das vegetalidade e localize-as nas zonas adequadas às suas necessidades.
• Saiba quais as necessidades de chuva de cada uma das vegetalidade e regue-as consoante as suas necessidades.
• Quando se cultiva em pouco espaço, é-se muito mais eficiente, conseguem-se produzir mais vegetalidade por metro quadrilátero. A proximidade de mansão e da cozinha é sempre uma grande vantagem, pois vai permitir uma maior utilização de tudo o que se encontra “à mão de semear”.
• A utilização de vegetalidade auxiliares e de companhia com flores que atraem os insetos bons e facilitam a polinização vai ajudar muito na manutenção da quintal. Vegetalidade uma vez que as calêndulas, borragem, cravos-túnicos, etc. são imprescindíveis.
• Vegetalidade fáceis para quem está a inaugurar: para zonas de sol pleno: pepinos, curgetes, pimento, tomate, Para zonas de sol e meia-sombra: alfaces, espinafres, nabos, beringela, feijões, ervilhas, ruibarbo, rabanetes, aipo, alho, morangos, etc.
• Cultive sempre vegetalidade aromáticas – são imprescindíveis, quantas mais tiver, melhor: manjericão de todo o tipo, salsa, coentros, cebolinho, sálvia, alfazema, alecrim, tomilhos, manjerona, cidreira, lúcia-lima, etc.

Dicas úteis:

1. Não semeie diretamente na quintal, à exceção dos feijões, ervilhas, favas, leguminosas em universal e hortícolas uma vez que a cenoura, nabo, rabanete, batata, que devem ser semeados logo em lugar definitivo. Quando semear em tabuleiro, transplante para o lugar definitivo mal as plântulas tenham quatro a cinco folhas definitivas e pelo menos 10 cm de fundura.
2. Compre pré-plântulas para poupar tempo e ter mais sucesso.
3. Cultive vegetalidade perenes para que uma secção do terreno esteja sempre plantada, pode escolher vegetalidade uma vez que o ruibarbo, espargos, alfazemas, alecrim, tomilhos, sálvias, alcachofras, cidreira, lúcia-lima, morangos, mirtilos, framboesas, etc.
4. Na quintal, há trabalho todo o ano, mas há dois momentos muito importantes: no início do outono e no início da primavera. É nestes momentos que planeia a sua quintal de outono-inverno e a de primavera-verão.
5. Estude a orientação solar do seu espaço e percebe quais as zonas que têm mais e menos sol ao longo do dia e ao longo do ano.
6. Sempre que estiver com vontade de desistir, pense nos benefícios de cultivar. Consumir de forma mais saudável, aproximar-se da natureza, consumir mantimentos mais frescos, livres de pesticidas e herbicidas.

Veja o vídeo:

Uma vez que fabricar uma quintal elevada

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