Guia de cultivo: kiwi selvagem
Características
O quivi selvagem tem diversos nomes comuns – Kiwino, Kiwi cocktail, Kiwi recém-nascido, Figo selvagem, Kiwi selvagem, Kiwi rustico, Kiwi uva, Kiwi do Ártico e Kiwi de sobremesa. Com origem na China, Japão, Coreia e Rússia, esta variedade pode considerar-se exótica, pois quase não existe em Portugal. Inclusive, o principal produtor do mundo é a China. As variedades mais cultivadas são “Ananasnaja”, “Issai” (autofertil), “Geneva”, “Ken´s Red”, “Dumbarton Oaks, “Meader”, “Michigan State”, “National Arboretum”, “Rannaya”, “Artic Beauty” e “Langer”.
A vegetal Actinídea arguta é um pequeno arbusto trepador muito vigoroso, de folha decrépita. Do tronco principal emergem largos sarmentos até 10 m de lonjura. As flores aparecem na primavera. Na verdade, são precisas vegetalidade masculinas e femininas para viver troca de pólen e produção de frutos (um masculino para 6-7 fêmeas). Por término, os frutos são pequenos, verde-aroxeados ou verde-avermelhadas, mais doces que o kiwi (20-30 g). Demais, o quivi selvagem pode produzir até aos 30-45 anos e começa a produzir aos 6-7 anos de vida.
Sobre o valor nutricional, nascente fruto é rico em vitamina C (muro de 210 mg/100g) e os valores de açúcar são maiores que os do kiwi, variando entre 14 a 29%. Tem também potássio e sódio.
A vegetal tem um cheiro que atrai os gatos.
Utilizações
Consumido em fresco. Tenha desvelo pois a ingestão deste fruto em excesso, pode provocar diarreias.
Condições de cultivo
Um clima temperado é o ideal para o quivi selvagem. Em primeiro lugar, a temperatura deve estar entre os -34ºC. e os 36 ºC, com um ótimo a rondar os 15ºC. Outrossim, precisam de 150 dias com temperaturas supra dos 12ºC. Por outro lado, carece de humidade atmosférica elevada (maior que 60%) e agradece precipitação copioso, mormente na primavera e verão 1319 mm/ano. Sensível a ventos fortes (30 km) e golpes de sol. Demais, sobrevive em altitudes entre os 700 e os 2000 metros.
Cultive nascente arbusto trepador no inverno ou na primavera (com torrão). Escolha um lugar exposto totalidade ou parcialmente ao sol (2300 horas/ano). Quanto ao solo, tem preferência por solos ligeiros, frescos e ricos em material orgânica. Gosta de solos neutros ou ligeiramente ácidos (pH 5,0-7,0).
Antes de cultivar, deve nivelar o terreno, com um ligeiro escarpa e lavrar o terreno a 30 cm de profundidade. Por último, aconselha-se um compasso de plantação de 2,5 x 4 m.
Parecer de Técnico: Variedade muito boa para aproveitar o incremento na vertical, necessita de alguns machos e muitas fêmeas para termos uma boa produção.
Manutenção
A rega do quivi selvagem deve ser feita por aspersão com aspersores situados por cima das vegetalidade com raios de 18-15 m.
Monte uma estrutura com 1,8 m de fundura e 3 arames, separados de 30-50 cm ou um sistema em T com 3 cordões (tipo pérgula). Aplique “mulch” entre as vegetalidade. Acerca da poda, deve deixar um tronco principal e 4 a 5 braços secundários.
Quanto a pragas que afetam esta vegetal, as mais comuns são cochonilhas, thrips, nemátodos. Por outro lado, as doenças mais frequentes são causadas por vários fungos uma vez que Phitophthora, Armillaria, Botrytis, Sclerotinia.
Colheita e armazenamento
A colheita dos quivis acontece no outono (setembro-outubro).
Levante fruto é muito sensível depois de colher, deve ser disposto em pequenas caixas e comercializado rapidamente. A percentagem de açúcar na fundura da colheita deve estar entre 18-25%. Guarde a uma temperatura de 0-2ºC com humidade de 90 %, durante 10-15 dias.
Esta cultura tem uma produção de 20-45 Kg/vegetal/ano.
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