Estancar o solo é cuidar de um jardim invisível: protege contra o indiferente, defende a humidade, alimenta a vida microbiana e melhora a fertilidade. Um solo vestido no inverno é um solo resiliente na primavera. Poucos gestos são tão discretos e tão transformadores.
Na quintal
Proteger as culturas mais sensíveis ao indiferente, sobretudo em zonas sujeitas a geadas, recorrendo a uma cobertura de solo espessa (muro de 5-7 cm). Folhas secas, palha, casca de árvore ou outros materiais orgânicos funcionam uma vez que uma manta térmica procedente, regulando a temperatura e preservando a humidade.
Plantar espargos (garras), em solos muito preparados, profundos e ricos em material orgânica — um investimento de longo prazo que recompensa durante muitos anos.
Preparar camas quentes para as primeiras sementeiras de pimentos, malaguetas, tomateiros e beringelas, antecipando a primavera com método e paciência.
No Meio e Sul ou em locais abrigados, plantar batata de variedades temporãs (previamente greladas) e tupinambos.
Preparar os canteiros destinados às sementeiras e plantações de março, incorporando generosamente formado ou estrume muito curtido. Fevereiro é o mês ideal para melhorar a estrutura do solo.
No pomar
Plantar e transplantar árvores e arbustos de fruto de folha engelhada, assim uma vez que morangueiros.
Realizar podas de inverno, respeitando as características de cada espécie e privilegiando cortes limpos e muito posicionados.
Executar enxertias de racha, de garfo e de grinalda, aproveitando o repouso vegetativo.
Efetuar tratamentos fitossanitários preventivos, direcionados às formas hibernantes de pragas e doenças.
Proteger vegetalidade mais sensíveis às geadas, uma vez que araçás, maracujás, fisálias e outras espécies semitropicais, recorrendo à cobertura de solo.
Fazer estacaria a partir das podas de inverno (amoras, framboesas, groselhas, videiras e outros arbustos de folha engelhada), prolongando o ciclo de vida do pomar.
No jardim
Podar árvores e arbustos de folha engelhada, numa lógica de estabilidade entre forma, saúde e horizonte prolongamento.
Plantar e transplantar árvores e arbustos de raiz nua, uma vez que roseiras — fevereiro continua a ser um mês privilegiado para levante trabalho.
Proteger as vegetalidade mais sensíveis ao indiferente com cobertura orgânica no solo.
Plantar bolbos, rizomas e outros órgãos subterrâneos que irão florir na primavera: açucenas, amarílis, dálias, gladíolos, íris, íxias, jacintos, jarros, junquilhos, entre muitos outros.
Realizar estacaria a partir das podas de inverno, multiplicando o jardim com gestos simples e eficazes.
Calendário de sementeira
Nota: Nas camas de sementeira, incorporar à superfície substrato próprio para sementeiras.
Setentrião e Meio
(em zonas mais frias ou com geadas frequentes, privilegiar locais abrigados ou estufa)
Em estufa ou locais muito abrigados Tomate, pimento, beringela, girassol, abóboras precoces, pepino, melão, meloa, cornichons, rúcula, aipo e flores mais sensíveis.
Em locais abrigados ou estufa Beringela, melão, pepino, meloa, cornichons, tomate, pimento, manjericão e outras aromáticas, muito uma vez que todas as flores.
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